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Schladming-Dachstein Genusspartner

Our region has a lot to offer in culinary terms. With the culinary project "Schladming-Dachstein Genusspartner" we want to use the diversity of our region and bring together and support the direct marketers with the gastronomy and accommodation businesses.

A "Schladming-Dachstein Genusspartner" is a certified business and must undergo regular quality and origin checks by the AMA Genuss Region. Austria is guaranteed to be used in the production and in the food, and it is also produced directly in the Schladming-Dachstein region.

AMA GENUSS REGION - The state-recognized seal of quality for farmers' direct marketers, small food manufacturers such as bakers or butchers, as well as catering and accommodation establishments. This seal of approval recognizes the special quality of food from the region. All businesses are closely monitored by independent inspectors.

© Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
© Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
© Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
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© ©Wildbild
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Gastronomy

Ein traditionelles Holzhaus mit schneebedecktem Dach im Winter. Der blaue Himmel und die verschneite Umgebung schaffen eine malerische Atmosphäre. | © Christine Höflehner
Schladming
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Schnepf´n Alm

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Ein rotes Gebäude mit mehreren Etagen steht vor einer grünen Wiese. Im Hintergrund sind Berge und ein blauer Himmel mit einigen Wolken zu sehen. | © Algo
Schladming
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Hotel-Restaurant Pariente

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Ein Dessertteller mit frischen Erdbeeren, einer Waffel und einer Kugel Sahne, garniert mit Schokoladensauce. Daneben eine kleine Blume, die das Bild verschönert. | © Eschachalm
Schladming
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Eschachalm

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Eine rustikale Berghütte umgeben von Schnee. Im Vordergrund steht eine Person mit Schlitten. | © Oldenburg, Christin
Schladming
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Snowtubing - Rösteralm

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Ein modernes Hotel im skandinavischen Stil liegt in einer schneebedeckten Landschaft. Im Hintergrund erheben sich majestätische Berge. | © Stefan Kraml
Schladming
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Hotel restaurant Winterer

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Ein elegant gedeckter Tisch mit einem schönen Geschirr und einem Stoffservietten. Im Hintergrund sind feine Gläser und Dekoration mit Blumen zu sehen. | © © Christine Höflehner
Schladming
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Boutique Hotel Stadtvilla Schladming

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Ein eleganter Tisch mit einer weißen Vase und einer Pflanze sowie einer Menükarte. Die Karte hat ein modernes Design mit dem Schriftzug "biYou". | © by voMas
mail@vomas.de
Schladming
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biYou Ecoquartier in the mountains

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Eine Schneehütte in den Bergen mit schneebedeckten Gipfeln im Hintergrund. Der Himmel ist bewölkt und es gibt eine Terrasse mit Tischen. | © OWH GMBH
Thaler & Fischer
Schladming
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Onkel Willy's Hütte

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Zwei Tassen Kaffee auf einem Holztisch, begleitet von einem Croissant. Die Tassen sind mit einem hübschen Latte Art-Muster dekoriert. | © Steffl-Bäck Sebastian Knapp
Schladming
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Steffl-Bäck Schladming

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Ein schönes, schneebedecktes Winterlandschaft mit einem Holzhaus im Vordergrund. Die Berge im Hintergrund sind beeindruckend und der Himmel hat einen sanften Dämmerungslichteffekt. | © Waldhäuslalm
open
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Waldhäuslalm

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Zwei Skitourengeher wandern nachts durch eine schneebedeckte Landschaft. Der volle Mond beleuchtet die Berge im Hintergrund und ein paar Häuschen im Tal. | © Herbert Raffalt
Ramsau am Dachstein
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Brandalm

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Eine verschneite Landschaft mit einem Weg, der zu einem kleinen Haus führt. Im Hintergrund sind hohe, schneebedeckte Bäume und ein klarer blauer Himmel zu sehen. | © Sattelberghütte
Ramsau am Dachstein
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Sattelberghütte

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Ein elegantes Gericht auf einem Teller, das gebratenen Fisch mit rotem Püree und frischen Erbsenschoten zeigt. Dazu sind dekorative Elemente wie eine grüne Sauce und Kräuter angeordnet. | © Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Ramsau am Dachstein
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Hotel Annelies

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Die Genuss Lounge im Berghof lädt zu kulinarischen Erlebnissen ein. Ein Ort des Genusses und der Gemütlichkeit. | © Hotel Berghof
Ramsau am Dachstein
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Genuss Lounge im Berghof

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Das Logo von GrafenWirt zeigt den Buchstaben "G" in einem kunstvollen Design. Es kombiniert Eleganz mit einem modernen Stil. | © GrafenWirt
Haus-Aich
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GrafenWirt

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Ein gemütliches Berghaus aus Holz inmitten von Schnee. Der klare Himmel und die umliegenden Bäume verleihen der Szenerie eine ruhige Atmosphäre. | © WWWPHOTOINSTYLEEU
Haus-Aich
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Krummholzhütte

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Ein stilvolles Hotel in den Bergen, beleuchtet bei Nacht. Die Umgebung ist schneebedeckt und bietet eine gemütliche Atmosphäre.
Haus-Aich
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Panoramahotel Gürtl

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Ein runder Laib handgemachter Käse liegt auf einem braunen Papier. Daneben befindet sich eine flache, runde Schüssel. | © Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Haus-Aich
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KulmiNarium

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Eine gemütliche Berghütte umgeben von Bäumen. Draußen stehen Tische mit Sonnenschirmen für Gäste. | © Stangl Alm
Haus-Aich
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Stangl Alm

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Eine Bäckerei mit einer Auswahl an frischen Brötchen und Gebäck. Die Auslage zeigt verschiedene Brotsorten und süße Leckereien. | © Steffl-Bäck Sebastian Knapp
Haus-Aich
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Steffl-Bäck Haus at the "Schlossplatz"

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Ein malerisches Bergdorf im Winter mit schneebedeckten Hütten und majestätischen Bergen im Hintergrund. Der strahlend blaue Himmel ergänzt die friedliche Winterlandschaft. | © Landhotel - Restaurant Häuserl im Wald
Gröbminger Land
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Landhotel - Restaurant Häuserl im Wald

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Ein traditionelles Holzhaus mit einem spitzen Dach. Über dem Eingang steht der Schriftzug "Ritzingerhütte". | © Netzwerk Kulinarik Wildbild
Gröbminger Land
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Ritzingerhütte

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Ein einfaches und kreatives Logo mit dem Namen "WALTER" und einem Grillwender. Es vermittelt eine einladende Atmosphäre für eine Burger-Grill-Marke. | © Dominik Ferstl
Gröbminger Land
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Restaurant Walter

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Ein malerisches Dorf im Schnee, umgeben von Bergen. Die Häuser sind mit einer dicken Schneeschicht bedeckt und das Wetter ist klar und sonnig. | © Wirtshaus & Dorfhotel Mayer
Gröbminger Land
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Gasthof Mayer

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Ein rustikales Brot auf einem Holzbrett, daneben ein Messer und ein Glas mit Gewürzen. Im Hintergrund sind frische Blumen zu sehen. | © Netzwerk Kulinariki/wildbild.at
Naturpark Sölktäler
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Sölkstub'n

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Drei Gläser mit Eiskaffee stehen auf einem Tisch vor einem Fenster. Im Hintergrund sind Pflanzen und das Logo „Steffl Bäck“ sichtbar. | © Bäckerei Steffl-Bäck
Gröbminger Land
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Steffl-Bäck Gröbming

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Ein gemütliches Gasthaus mit blühenden Blumen und einem schönen Ausblick auf den Fluss. Die umliegende Natur und die Terrasse laden zum Verweilen ein. | © Landgasthof Bierfriedl
Gröbminger Land
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Landgasthof Bierfriedl

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Gröbminger Land
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Restaurant Loy

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Ein rustikales Brot auf einem Holzbrett, daneben ein Messer und ein Glas mit Gewürzen. Im Hintergrund sind frische Blumen zu sehen. | © Netzwerk Kulinariki/wildbild.at
Naturpark Sölktäler
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Sölkstub'n

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Ein Hotelgebäude in einer verschneiten Landschaft bei Nacht. Schneeflocken fallen sanft auf die Straßen und das Gebäude. | © Kirchenwirt Aigen
Grimming-Donnersbachtal
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Kirchenwirt

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Ein schönes Hotelgebäude mit bunten Blumen und einem gepflegten Garten. Im Hintergrund sind grüne Berge und ein klarer Himmel zu sehen. | © Puttererseehof
Grimming-Donnersbachtal
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Puttererseehof

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Ein rustikales Holzgebäude mit dem Namen "Kenzmann" steht in einer malerischen Berglandschaft. Umgeben von grünen Wiesen und Bergen, lädt es zum Verweilen ein. | © Oxenalm
Grimming-Donnersbachtal
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Oxenalm

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Accommodation

Direct marketers

Frische Fleischstücke auf einem Holzbrett mit einer kleinen Beschriftung. Die Stücke sind rot und gut marmoriert. | © Netzwerk Kulinarik wildbild
Schladming
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Stögergut - Fam. Siedler

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Ein Imker untersucht eine Wabenzelle mit Bienen. Er trägt einen Schutzanzug und einen Helm mit Netz.
Schladming
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Beekeeping Vom Reiter

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Eine Winterlandschaft mit schneebedeckten Hügeln und der tiefstehenden Sonne im Hintergrund. Die sanften Wellen des Schnees erzeugen eine friedliche Atmosphäre. | © Garten am Berg
Schladming
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Vegetable poxes Schladming-Dachstein

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Ein rustikaler Holztisch mit verschiedenen Käsesorten, frischen Beeren und Brot. Im Hintergrund sind grüne Berge und Bäume zu sehen. | © Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Schladming
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Wieslechnerhof

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Ein kunstvoll angerichtetes Gericht mit einer Portion Tatar, garniert mit frischen Kräutern. Daneben liegen feine Radieschen und eine Portion geriebener Käse. | © Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Ramsau am Dachstein
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Bakery Heinz Lasser

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Ein schöner Tisch mit verschiedenen Käsesorten, frischem Obst und Gemüse. Im Hintergrund stehen Milchprodukte und eine Sonnenblume. | © ©Wildbild
Ramsau am Dachstein
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Bio Bauernhof Engelhardthof

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Ein Käsemeister arbeitet in einem Lagerraum mit Regalen voller Käseräder. Die Käselaibe haben eine orangefarbene Rinde und sind ordentlich aufgestellt. | © GA-SERVICE
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Der Moserhof

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Ein Landwirt sitzt im Stall und streichelt eine Kuh. Im Hintergrund sind mehrere Kühe zu sehen, die neugierig schauen. | © Familie Hofer
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Maierl

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Eine Frau mit einem grünen Westen steht vor einem Trockner. Sie hält ein Tablett mit orangefarbenem Gemüse. | © Martina Siebenhandl
Gröbminger Land
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Herb farm Percht

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Ein traditionelles Holzhaus mit einem spitzen Dach. Über dem Eingang steht der Schriftzug "Ritzingerhütte". | © Netzwerk Kulinarik Wildbild
Gröbminger Land
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Ritzingerhütte

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Ein rustikaler Tisch mit verschiedenen Gerichten, darunter Brot, Aufschnitt und eine Suppe. Im Hintergrund ist eine grüne Landschaft mit Bäumen sichtbar. | © Netzwerk Kulinarik wildbild
Naturpark Sölktäler
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Harmeralm

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Eine Gruppe von vier Personen steht vor einem Laden mit dem Schild „Hafladen“. Sie tragen traditionelle Kleidung und halten ein Schild mit der Aufschrift „Genuss Region“. | © Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl
Grimming-Donnersbachtal
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Bio-Milch Hofladen in Irdning

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Eine Winterlandschaft mit schneebedeckten Hügeln und der tiefstehenden Sonne im Hintergrund. Die sanften Wellen des Schnees erzeugen eine friedliche Atmosphäre. | © Garten am Berg
Schladming
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Vegetable poxes Schladming-Dachstein

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Ein Traktor bearbeitet ein Feld, während ein Landwirt in der Nähe arbeitet. Die Umgebung ist grün und von Bäumen umgeben. | © Netzwerk Kulinarik wildbild
Grimming-Donnersbachtal
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Ennstal potatoes - Gerl family

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Ein junger Mann steht auf einer Wiese und hält einen Korb voller Äpfel und Getränken. Im Hintergrund sind Apfelbäume zu sehen. | © Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Grimming-Donnersbachtal
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Landgut Putterer

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Ein elegantes Logo mit dem Schriftzug "Hüttenstädterhof". Es steht für Käse-spezialitäten aus Meisterhand und zeigt eine stilisierte Bergsilhouette. | © Hüttstädterhof
Grimming-Donnersbachtal
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Hüttstädterhof farm cheese dairy

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Säcke voller Erdnüsse liegen übereinander gestapelt. Die Erdnüsse sind in netzartigen Verpackungen. | © Moar in Niederdorf
Grimming-Donnersbachtal
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Moar in Niederdorf

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Zwei Frauen arbeiten an einer Kartoffelverarbeitungsmaschine. Eine Frau sortiert die Kartoffeln, während die andere lächelt und hilft. | © Netzwerk Kulinarik Wildbild
Grimming-Donnersbachtal
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Ennstaler potatoes - Family Gindl

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© Netzwerk Kulinarik/wildbild.at
Grimming-Donnersbachtal
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Ennstaler potatoes - Family Schweiger

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Grimming-Donnersbachtal
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Ennstal Mehl - Fam. Neuper

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Manufactories

Ein faszinierender Nachthimmel mit vielen Sternen, der von den Wänden eines historischen Gebäudes eingerahmt wird. Die sanften Lichter der Architektur schaffen eine stimmungsvolle Atmosphäre. | © Zoltán Kolláth
Naturpark Sölktäler
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Castle Großsölk with Jesuitgarden

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Ein Logo von Dachstein Kaffee mit einem stilisierten Berg und der Aufschrift "Dachstein Kaffee Rösterei Est. 2020". Es ist in kräftigen roten und schwarzen Farben gestaltet. | © Logo
Gröbminger Land
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Dachstein Kaffee

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Ein Logo der Bäckerei Lasser mit einem Weizenähren-Symbol. Der Schriftzug betont die Tradition seit 1936. | © Bäckerei Heinz Lasser
Schladming
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Bakery Heinz Lasser

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© Steffl-Bäck
Haus-Aich
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Bakery Steffl-Bäck

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Ein gemütliches Restaurant mit Holztischen und grünen Bänken. An der Wand steht ein inspirierendes Zitat und frische Blumen verleihen dem Raum eine einladende Atmosphäre. | © Spanberger
Gröbminger Land
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Ochsenbeisl Spanberger

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Partner companies

Ein Logo mit der Aufschrift "Regio BOX" in grüner Schrift. Unter dem Text steht "RAMSAU DACHTSTEIN TOURISMUSGENOSSENSCHAFT" und im Hintergrund sind grüne Berge dargestellt.
Ramsau am Dachstein
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RegioBox

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Ein dekorativer Weihnachtsbaum mit verschiedenen Ornamenten und handgemachten Figuren hängt an einem Ast. Im Hintergrund sind weitere Weihnachtsdekorationen und Fenster zu sehen. | © Bauernladen Gröbming
Gröbminger Land
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Farm Produce Shop

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Blog stories