Kulinarik und Genuss

Brettljause  | © Mathäus Gartner

Wenn man Schladming-Dachstein mit einem Bissen erklären müsste - wie würde dieser schmecken? Ganz einfach: Nach frischer Bergluft, Naturverbundenheit, herzlichen Menschen und dem Gefühl von Zuhause. Hier genießt du nicht nur Spezialitäten wie Ennstaler Steirerkas oder Miasl, sondern ehrliche Gastfreundschaft, die in jedem Gericht mitschwingt. Zwischen traditionellen Rezepten und kreativen Ideen entsteht ein Geschmackserlebnis, das so vielseitig ist wie die Region selbst. Die Berge prägen nicht nur das Panorama, sondern auch den kulinarischen Charakter – bodenständig, hochwertig und überraschend. So wird aus einem Besuch ein echtes Genusserlebnis. Und aus Gästen werden Heimkehrer.

© Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl

Schladming-Dachstein Genusspartner

Unsere Region hat kulinarisch vieles zu bieten. Mit dem Kulinarik-Projekt "Schladming-Dachstein Genusspartner" möchten wir die Vielfalt unserer Region nutzen und die Direktvermarkter mit den Gastonomie- und Beherberungsbetrieben zusammenzuführen und zu unterstützen.

Almkulinarik

by Richard Rauch 

„Almkulinarik by Richard Rauch“ bringt den Geschmack der Region auf den Punkt: Auf ausgewählten Hütten genießt du im Sommer wie im Winter eigens kreierte Haubengerichte.

Mehrere aufgeschnittene Erdäpfel  | © Netzwerk Kulinarik/wildbild.at

Kulinarium Steiermark

Erlebe kulinarische Vielfalt auf steirische Art – inmitten der Bergwelt von Schladming-Dachstein. Die Kulinarium Steiermark-Betriebe stehen für Qualität, Regionalität und herzliche Gastfreundschaft. Von bodenständiger Hausmannskost bis zu modernen Interpretationen: Genieße authentischen Geschmack aus frischen, lokalen Produkten – mit Ausblick!

Genuss aus der Region

In Schladming-Dachstein hat Regionalität nicht nur einen hohen Stellenwert – sie wird gelebt. Ob würziger Ennstaler Steirerkas, frisch gebackenes Bauernbrot oder handverlesene Kräuter: Hier stammen die Zutaten oft direkt vom Hof nebenan.

Die Ramsauer Bioniere und zahlreiche Bio-zertifizierte Betriebe garantieren höchste Qualität – für einen Urlaub, der nicht nur gut tut, sondern auch gut schmeckt.

Steierkäse | © ©Wildbild